Buenos Aires Market Edición Sin TACC
Este último fin de semana en Buenos Aires, más precisamente en Plaza Francia frente al Museo de Bellas Artes, hubo una nueva edición de la Buenos Aires Market Sin TACC. Hubo más de 40 stands en el mercado, con food trucks, puestos de restaurantes y un espacio didáctico con charlas sobre alimentación y clases de cocina, para aprender a preparar los mejores platos gluten free.
Este tipo de ferias son geniales, ya que al margen de comer cosas riquísimas y comprar productos para tu casa, podes conocer nuevos proveedores, marcas y productos.
Para nosotros los de esta especie, es sumamente importante conocer lugares de este estilo, ya que es muy poco lo que se encuentra en los supermercados.
Muchos puestos, muchos food trucks, nosotros fuimos para la hora del almuerzo, almorzamos ahí y después recorrimos toda la feria.
Delicel tiene gran variedad de premezclas, la pizza en un 10!
Los probamos todos, aprobados!
Tanto la pasta como las tapas de tarta y empanadas de Manjar son excelentes!
Aprovechamos para comprar algunos productos para las fiestas venideras, ya que con mi familia vamos a pasarlas al interior del país, y generalmente no se consiguen muchas cosas en las provincias.
Sintaxis a parte de ser un Restaurant, tiene productos a la venta que son buenísimos!!
Ya nos compramos los turrones para las fiestas!
Son lo mas del mundo mundial, si no fuera celíaca también elegiría estas!
Muy bien 10 diría la maestra!
El domingo les cuento como me fue!
Dicho sea de paso les dejo el link para firmar la peticion para la aplicación de la Nueva Ley Celíaca 27196 aquí
La feria se divide en dos partes.
Un sector de mercado donde se podrán adquirir productos para comprar y llevar.
Hay de todo, aceites, especias, mermeladas y dulces, infusiones, bebidas sin alcohol, delicatessen, lácteos, panificados, pastas, snacks, frutos secos, aderezos, productos de granja, embutidos, legumbres, cereales y semillas, galletitas, jugos, conservas, harinas, congelados, fideos, golosinas, sopas, caldos y mucho más.
El otro sector es un patio gastronómico con comidas al paso, hay mesas comunitarias y había una estación saludable del GCBA que si vos no llevaste tu lonita, te prestan una para disfrutar de tu plato en el cesped.
Lo bueno es que no tenes que preocuparte ya que todo es libre de gluten, todoooo!!
Además, generalmente hay un auditorio destinado a charlas y clases didácticas con cocineros, nutricionistas y formadores de opinión.
Estalló el verano por estos días en Bs.As. así que vinieron bien los jugos super naturales y frescos que venden en esta feria, almorzamos arepas, langostinos y después un helado de Cremolatti, son riquísimos y casi todos sus gustos son Sin TACC.
Es este tipo de lugares en donde me dedico a recolectar tarjetas de proveedores, ya que este tipo de productores suelen vender por mayor y si te juntas con algún amigo o algún conocido ser 0% gluten es mas llevadero.
Datito de color, por si no sabías, las obras sociales tienen un subsidio para las personas celíacas de 300 pesos, la nada misma, lo se…todos sabemos que con eso no haces nada, pero por estos días subió a 479 pesos, seguís haciendo nada pero todo suma.
Quiero agradecerle a Carolina Jorquera que me permitió usar las fotos que tomo este fin de semana en la feria.
Les dejo algunas fotos mas de los productos que podes conseguir en la feria.
La mayoría están en Facebook e Instagram.
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Sin TACC por el mundo.
30 octubre, 2017
capturetheatlas
Hola!! Pues yo también soy “rara comiendo”. Soy vegetariana desde hace 8 años y desde hace dos meses no puedo comer Gluten. No soy alergica ni intolerante, simplemente me sienta fatal así que si le quitas la carne, marisco y pescado y encima el gluten… Pues es complicadillo. Ojala hubiera mercados tan chulos por aquí para ir a probar cosas nuevas.
Por cierto perdona mi ignoracia. ¿Que significa TACC?
Letu
Sin Tacc es la sigla que se usa para determinar qué un producto no contiene trigo, avena, cebada y centeno. Todas esos cereales contienen gluten
estachicanoparaquieta
Esos mercados me parecen super interesantes. Hay muchísima variedad de productos de buena calidad. Además salen unas fotos preciosas y muy coloridas 😉
Letu
Así es! 😊
Lichi Volador
Que hambre me ha entrado! Tiene todo tan buena pinta!! Lastima que nos cae bien lejos, sino iriamos de cabeza. Nosotros por suerte no somos intolerantes a ningun alimento!
Letu
Bien por eso!! Yo soy muy nueva en esto jja
La Vida no es solo trabajar
Nos encantan estos mercados donde poder probar comida y está bien que sea de gluten free, hoy en día hay mucha gente intolerante. Lástima que esté tan lejos 🙁
Letu
Si, es excelente para personas con intolerancias
Yamila Campo
Las amo y las odio por igual a estas ferias!! jajaj porque me permiten encontrar cosas raras, condimentos y tés que son dificiles de conseguir por ejemplo, pero me dejan sin un pesooo!!! jejej
Muy lindo artículo, diste un pantallazo re dinámico para que uno pueda imaginarse esta feria 😉
Letu
Gracias Yami!! Me pasa igual.. quedo en banca rota!
Farners
Por favor las fotos de las comidas son geniales!! Me encantó la comida argentina y con este post todavía tengo más ganas de volver! Linda experiencia la que vivieron.
Saludos!
Letu
Siii son geniales las fotos!!
Lilián
Que bueno que en nuestea ciudadvayan apareciendo este tipo de mercados.
La vida sin TACC debe ser difícil.
Bien por vuestro aporte.
SaludosViajeros
L.
Letu
A veces lo es.. pero se pilotea bien!
Womanword
Comer bien y saludable es lo mejor que podemos hacer! Y eso no evita regalarnos cosas ricas! Me ha encantado leer tu post! Que ganas de conocer éstos lugares!
Letu
Gracias!!